Архив
Хлебный квас: взвешиваем «за» и «против»
По легенде, впервые квас появился на Руси в 989 году: тогда князь Владимир распорядился угостить им народ в честь крещения. С тех пор хлебный...
Шпинат: почему стоит добавить его в свой рацион?
Рассказываем, чем эта зелень заслужила почётное место в рецептах многих стран, и почему она считается такой полезной. Что хорошего в шпинате? Американские учёные включили его в...
Крапива: полезно ли её есть?
В Древней Руси крапиву считали не сорняком, а лекарством: ей лечили лихорадку, астму, и сезонные аллергии. Сейчас все чаще ее используют в бане. Рассказываем,...
Пшеничная мука: польза или вред
С древних времён люди дробили пшеничные зерна камнями, а затем превращали злаки в мелкий порошок. Рассказываем, какая мука полезнее, и как её правильно выбрать. Как...
Продукты, которые понижают уровень холестерина
Высокий холестерин – это угроза развития атеросклероза, нарушений работы сердца, проблем с давлением. Постоянно контролировать его уровень в крови и правильно питаться – вот...
Витграсс: чем полезен сок пророщенной пшеницы?
Витграсс — это проростки пшеничной травы, которые можно вырастить дома или купить в магазине. Популярность эта трава обрела в начале 30-х в США: фермеры...
Гарнир по-европейски: чем полезна спаржа
В России спаржа была популярна во времена правления Екатерины: её не только ели, но и использовали для лечения болезней почек, печени, селезёнки, сердца и...
Минестроне: как приготовить вкусный и полезный итальянский суп?
Рассказываем, чем полезен самый известный итальянский суп, и кому стоит добавить его в свой рацион. Из чего готовят минестроне? В Италии суп в разных регионах готовят...
Полезные сладости: как «обезвредить» зефир
Это лакомство изобрели французы: они изменили состав белёвской пастилы и назвали новую сладость «лёгким ветерком». Многие считают, что зефир безопасен для худеющих, потому что...
«Всё своё, натуральное»: чем опасны парное молоко и сырое мясо
Рогатый скот часто переносит инфекции или вирусы, которые могут оказаться смертельными для человека. Однако многие пренебрегают мерами безопасности и едят «свежайшие» деревенские продукты без...
