Архив
Меньше белка, но больше витаминов: чем полезна стручковая фасоль
Это растение долго считали декоративным. Первыми попробовать фасоль решили итальянцы, и с тех пор эти бобы едят во всём мире. Рассказываем, чем уникальна зелёная...
«Жёлтый имбирь»: кому нужно добавить куркуму в свой рацион
Индусы более двух тысяч лет используют куркуму как в пищу, так и в лечебных целях: по Аюрведе этот порошок очищает кровь, борется с раком...
Красный, жёлтый и зелёный: какой болгарский перец полезнее?
Родиной сладкого перца считается Южная Америка — оттуда Христофор Колумб привёз овощ в Европу. А на российские прилавки перец попал из Болгарии — так...
Польза или вред: соевые бобы
В народе эти бобы не получили особого признания: вокруг них до сих пор полно мифов. Рассказываем, чем полезны соевые продукты, и нужно ли добавлять...
Чем полезен и вреден тунец
Тунец занимает второе место в мире по количеству сбыта после креветок. А благодаря своей пищевой ценности он даже получил прозвище “морская телятина”. Чем всем...
Топ-7 полезных кавказских блюд
В прошлом году жители Республик Северного Кавказа в очередной раз возглавили рейтинг регионов страны по продолжительности жизни населения. Рассказываем, в чём секрет. Что едят кавказцы? В...
«Одна вода»: чем полезны огурцы, и как их выбрать?
Огурцы едят во всём мире: в Иране их даже употребляет в качестве десерта. Полезен ли этот овощ сам по себе, и кому его нужно...
Сделано в СССР: чем полезен ацидофилин
Впервые этот напиток появился в Советском Союзе: врачи оценили полезные свойства ацидофильной палочки и создали на её основе ацидофилин. В наше время мало кто...
Хлебный квас: взвешиваем «за» и «против»
По легенде, впервые квас появился на Руси в 989 году: тогда князь Владимир распорядился угостить им народ в честь крещения. С тех пор хлебный...
Шпинат: почему стоит добавить его в свой рацион?
Рассказываем, чем эта зелень заслужила почётное место в рецептах многих стран, и почему она считается такой полезной. Что хорошего в шпинате? Американские учёные включили его в...
