Еда — ЗдоровьеИнфо

Главная 2021

Home sweet home: так ли безопасны «домашние» продукты?

Фермерские продукты вновь переживают пик популярности: москвичи специально ездят в деревни и запасаются молоком «из-под коровы», парной говядиной и овощами с грядки. Рассказываем, так...

Слово из рекламы: бифидобактерии

Эти микроорганизмы обычно обитают в кишечнике, но их можно вырастить и вне человеческого организма. Такие бифидобактерии часто добавляют в йогурты, кефир и сыры: производители...

Исследование Роспотребнадзора: из чего делают мёд, и насколько он полезен?

В этом году россияне стали покупать в два раза больше мёда из-за страха, из-за новостей, что он может закончится. Насекомые массово гибнут на пасеках,...

Перемен требует ваша еда: что есть, чтобы избежать проблем с пищеварением?

Процесс пищеварения начинается во рту: мы пережевываем пищу, через пищевод она отправляется в желудок, и затем в толстую кишку. Что делать, если в этой...

Как НЕ надо худеть: худшие в мире диеты

Ежегодно американский журнал US News публикует рейтинг самых опасных и бесполезных диет. Рассказываем, кто занял первые строчки в этом году. Диета Дюкана Французский диетолог Пьер Дюкан...

Польза по-мексикански: соус Сальса

Сальса — это острая овощная заправка, которую мексиканцы едят и на завтрак, и обед, и на ужин: его добавляют в супы, мясные блюда, гарниры...

Магазинный или домашний: какой кефир полезнее?

В идеале кефир должен состоять лишь из двух ингредиентов — молока и закваски. Полезно ли пить кефир из магазина, и можно ли сделать напиток...

Как и зачем ограничивать сахар людям в преклонном возрасте?

Пожилым людям нужно ещё более тщательно следить за своим рационом: чем старше становится человек, тем меньше он двигается, и тем медленнее у него обмен...

Самый дорогой орех: стоит ли переплачивать за Макадамию?

Этот сорт считается самым питательным, калорийным и довольно дорогим: Макадамия созревает около 6 лет, и за это время накапливает максимальное количество витаминов. Рассказываем, чем...