Программа «Жить Здорово» от 01.02.2014: Дорогу полезным продуктам. Чем заменить мясо

2
26 марта 2014

Дорогу полезным продуктам. Чем заменить мясо

За что врачи не любят мясо, чем его можно заменить?

Начало сюжета: 20:54

Длительность сюжета: 18:21

Рубрика: Про еду

Сюжет: Дорогу полезным продуктам. Чем заменить
мясо

Дата эфира: 26 марта 2014

1. Замените мясо бобовыми

Бобовые (как и мясо) содержат белок – главный строительный материал
организма человека.

2. Замените мясо зеленью

Мясо содержит холестерин.



Мясо содержит холестерин

Избыток холестерина в организме опасен тем, что приводит к развитию атеросклероза,
следствием которого может быть инфаркт или инсульт.

Зелень содержит фитостерин, который способствует снижению уровня холестерина
в крови.



Фитостерин способствует снижению уровня холестерина в крови

3. Замените мясо устрицами

Устрицы (как и мясо) содержат железо.



Устрицы содержат железо

Железо входит в состав гемоглобина, благодаря которому эритроциты связывают
молекулы кислорода и доставляют их всем клеткам организма.



Железо обеспечивает доставку кислорода всем клеткам организма

При дефиците железа все клетки организма испытывают кислородное голодание.

Кроме того, устрицы содержат витамин С, благодаря которому железо хорошо
усваивается организмом.



Устрицы содержат витамин С