Программа «Жить Здорово» от 05.00.2011: Укроп – лекарство, которое растет под ногами

0

Это растение помогает справиться с запорами, а также сохранить здоровье сердца и сосудов. 

Начало сюжета: 18:17
Длительность сюжета: 14:36
Рубрика: Про еду
Сюжет: Укроп – лекарство, которое растет под ногами
Дата эфира: 31/01/2011

Укроп – уникальное растение с неповторимым запахом и вкусом. Оно известно с давних времен и любимо многими народами мира.

Укроп содержит монотерпены – вещества, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами.

Богат он и эфирными маслами, обладающими выраженными бактерицидными свойствами.


Укроп обладает бактерицидными свойствами

В укропе содержится много витаминов и микроэлементов (например, калий, необходимый для правильной работы сердечно-сосудистой системы, кальций, который формирует костную ткань).

Укроп помогает справиться с запорами, а также прекрасно снимает повышенное газообразование и у взрослых, и у детей.


Укроп помогает бороться с газообразованием

Пьедестал почета. Лучший борец с микробами

1. Укроп, чеснок

2. Лимон

Как укроп выбрать?

Хороший укроп – укроп зеленый. Однако не бойтесь покупать чуть-чуть увядший укроп – в нем сохраняются все полезные вещества.

Как укроп хранить?

Поставьте пучок укропа в банку с водой – он простоит несколько дней.


Поставить пучок укропа в воду

Можете завернуть укроп во влажное полотенце и положить в холодильник.


Завернуть пучок во влажное полотенце и хранить в холодильнике

Нарежьте укроп и заморозьте.


Замораживать свежий укроп

Можете взять форму для льда, насыпать в нее нарезанный укроп, залить водой и поставить в морозилку – а потом добавлять кубики с укропом, например, в суп.

Как укроп употреблять?

Ешьте укроп в свежем виде, добавляйте в салаты, первые блюда и т. д.

Вопрос:
Можно ли использовать семена укропа в качестве приправы?
Ответ:
Да, укроп и используется в качестве приправы. Однако не стоит злоупотреблять семенами укропа тем, у кого пониженное артериальное давление.