Огурцы на 98% состоят из воды, в которой содержатся микроэлементы, необходимые нашему организму. Огурцы борются с отеками, а также отбеливают кожу.
| Начало сюжета: 17:11 Длительность сюжета: 14:31 Рубрика: Про еду Сюжет: Супер-еда для женщин старше 50. Огурцы Дата эфира: 10/03/2011 |
Огурцы известны человечеству более 6 тысяч лет и считаются одной из древнейших овощных культур.
Огурцы почти на сто процентов состоят из воды, в которой содержатся микроэлементы, необходимые нашему организму. Например, калий и магний способствуют нормальному функционированию нервной системы, а также сердца.
Огурцы богаты калием и магнием
В огурцах содержится кремний – микроэлемент, необходимый для формирования соединительной ткани, из которой состоят и связки, и сухожилия.
Огурцы борются с отеками, выводя из организма лишнюю жидкость. Маска из огурцов освежает и отбеливает кожу.
Пьедестал почета. Чемпион по содержанию воды с микроэлементами
1. Огурцы
2. Помидоры
3. Баклажаны
В огурцах содержится 98% воды с микроэлементами, в помидорах – 96%, в баклажанах – менее 92%.
Как огурцы выбрать?
Хорошие огурцы – зеленые огурцы без гнили.
Выбирайте огурцы, выращенные на грядках или в парниках. Дело в том, что огурцы, которые выращиваются промышленным способом, покрываются воском. Чтобы очистить огурцы от воска, придется срезать кожуру, а в ней находятся микроэлементы, необходимые нашему организму.
Как огурцы хранить?
Положите огурцы в вакуумный пакет и храните в холодильнике.
Хранить огурцы в вакуумном пакете в холодильнике
Перед хранением огурцы лучше не мыть, иначе они быстро сгниют.
Помните, что современные холодильники обезвоживают огурцы.
Как огурцы употреблять?
Употребляйте огурцы в свежем виде.
Можете отжать огуречный сок, смешать его с лимонным, добавить мед – получится очень вкусный и полезный напиток.
Кстати, людям с мерцательной аритмией или после операций на сердце, которые принимают антикоагулянты (препараты, разжижающие кровь), рекомендуется исключить из рациона питания овощи зеленого цвета, так как в них содержится витамин К. Однако в огурцах этого витамина очень мало, поэтому их можно употреблять.
