Программа «Жить Здорово» от 01.04.2014: Истинные аллергены. Соя

0
14 мая 2014

Истинные аллергены. Соя

Почему соя относится к истинным аллергенам, чем ее заменить?

Начало сюжета: 17:10

Длительность сюжета: 15:31

Рубрика: Про еду

Сюжет: Истинные аллергены. Соя

Дата эфира: 14 мая 2014

Соя – источник растительного белка.



Соя – источник растительного белка

Белок – строительный материал организма человека. Кроме того, он
необходим для выработки иммунных антител.

Минус сои в том, что ее белок может вызвать аллергическую реакцию.

Покраснение и зуд кожи, слезотечение и насморк, отек лица и бронхов –
признаки аллергической реакции.



Отек лица – признак аллергической реакции

Что делать?

Если при употреблении сои у вас возникает аллергическая реакция:

  • полностью исключите сою из рациона питания (в том числе и продукты, в
    которых она содержится, например колбасу, сосиски, кондитерские изделия);
  • замените сою другими бобовыми.

Генетически модифицированная соя не вызывает аллергию!