Программа «Жить здорово» от 21.05.2021: Экспертиза. Сметана

81
Ее полезные и вредные свойства. Как правильно выбрать сметану, хранить и сколько можно съесть.
Дата эфира: 21 мая 2021 г.

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Надежда Раева – эксперт, начальник Отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора оп Московской области. Телефон Управления: 8 (495) 586-10-78

Сметана – исконно славянский продукт любимый в Восточной Европе. За год среднестатистический россиянин съедает порядка 4 кг этого кисломолочного продукта, полученного из сливок и закваски.

Сметана богата белком и кальцием. Нужно отметить, что белка и кальция больше в менее жирной сметане.

Кальций необходим организму для формирования здоровых и прочных костей. Белок – основной источник аминокислот для организма.

О результатах экспертизы сметаны, проведённой Роспотребнадзором смотрите в сюжете программы «Жить Здорово!»

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ