Как правильно выбирать, хранить и употреблять морковь?
 | Начало сюжета: 16:20 Длительность сюжета: 6:41 Дата эфира: 18 июля 2018 |
Считается, что морковь полезна для глаз. Это действительно так: благодаря высокому содержанию витамина А морковь способствует улучшению зрения. Но при неправильном употреблении она вместо пользы может принести один вред. Как правильно есть морковь?
Морковь содержит большое количество каротиноидов – витамин А. Результаты исследований показали, что употребление сырой моркови способствует улучшению зрения.
При термической обработке морковь теряет витамины, а сложные углеводы распадаются образуя простые повышая гликемический индекс продукта.
