 | Дата эфира: 16 февраля 2022 г. Участники: |
Самой большой в мире лук был размером больше, чем голова и весил 9 килограмм.
Особый запах после употребления лука появляется из-за того, что в нем есть специфические сернистые соединения.
Полезные свойства лука обусловлены двумя веществами: аллицином и антоцианами.
В каком луке содержится наибольшее количество антоциан?
Попадание антоциан в организм человека способствует выработке окиси азота внутри сосудов, что приводит к их расширению и улучшению эрекции мужчины.
Больше всего антоциан, конечно же, в красном луке (30 мг в 100 г), в желтом луке – 10 мг антоциан, а в белом луке антоциан нет.
В каком луке содержится наибольшее количество грубых волокон?
Грубые волокна помогают работать кишечнику, и способствуют выведению из него различных токсинов.
В красном луке содержится наибольшее количество грубых волокон (2,5 г в 100 г), в желтом луке – 1,5 г, а в белом луке – около 1 г.
Какова цена разных видов лука?
Желтый лук самый дешевый (примерно 25 рублей за 1 кг), красный лук стоит примерно 60 рублей за 1 килограмм, а белый лук стоит примерно 76 рублей за 1 кг.
Таким образом, в нашем соревновании побеждает красный лук, на втором месте – желтый лук, а белый лук на третьем месте.
Как выбрать?
Лучше всего покупать красный лук, также можете покупать желтый.
Луковицы должны быть жесткими, и они должны похрустывать. Также они должны быть блестящими и без внешних повреждений.
Если из лука начали вырастать зеленые стрелки, то внутри уже дело плохо.
Как хранить?
Лук можно хранить в косах в чулках в сухом, теплом месте.
Как съесть?
Лук полезнее всего есть в сыром виде, его можно добавлять в различные салаты.
Кроме того, лук можно замариновать с помощью небольшого количества кунжутного или льняного масла, а также бальзамического уксуса.
