Кислота счастья
 | Дата эфира: 6 декабря 2023 г. Участники: |
Фенилаланин – это аминокислота, содержащаяся в мясе. Она отвечает за продукции серотонина, участвует в процессе синтеза меланина и гормонов щитовидной железы. Меланин защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей. Работа щитовидной железы неимоверна важна, так как это батарейка организма. Фенилаланин не синтезируется в организме, а попадает с едой. Суточную норму можно восполнить 65 г водорослей нори, 100 г арахиса или 150 г сыра.
Но стоит отметить, что существуют люди, для которых фенилаланин – это яд. Это заболевание ведёт к умственной отсталости и разрушению мозга. Пяточный тест, который делается всем новорождённым сразу же после рождения, выявляет фенилкетонурию. Для таких новорождённых выписывается специальная диета, и они вырастают здоровыми.
