Супереда против малокровия. Продукты-защитники
Почему бобы, красное мясо и черная смородина попали в список супереды против малокровия?
|
Начало сюжета: 18:58 Длительность сюжета: 19:34 Рубрика: Про еду Сюжет: Супереда против малокровия. Продукты-защитники Дата эфира: 15 мая 2013 |
Малокровие (анемия) – состояние, при котором количество эритроцитов
(красных клеток крови) или содержащегося в них гемоглобина ниже нормы.
1. Бобы
Бобы богаты белком, который необходим для синтеза гемоглобина.
2. Красное мясо
Красное мясо – источник гемового железа, которое легко усваивается
организмом.
Красное мясо – источник гемового железа
Железо входит в состав гемоглобина, благодаря которому эритроциты связывают
молекулы кислорода и доставляют их всем клеткам организма.
Дефицит железа в организме приводит к развитию анемии.
3. Черная смородина
Черная смородина содержит витамин С, который способствует быстрому всасыванию
железа.
Витамин С способствует быстрому всасыванию железа
