Программа «Жить Здорово» от 02.04.2013: Супереда против малокровия. Продукты-защитники

0
15 мая 2013

Супереда против малокровия. Продукты-защитники

Почему бобы, красное мясо и черная смородина попали в список супереды против малокровия?

Начало сюжета: 18:58

Длительность сюжета: 19:34

Рубрика: Про еду

Сюжет: Супереда против малокровия. Продукты-защитники

Дата эфира: 15 мая 2013

Малокровие (анемия) – состояние, при котором количество эритроцитов
(красных клеток крови) или содержащегося в них гемоглобина ниже нормы.

1. Бобы

Бобы богаты белком, который необходим для синтеза гемоглобина.

2. Красное мясо

Красное мясо – источник гемового железа, которое легко усваивается
организмом.



Красное мясо – источник гемового железа

Железо входит в состав гемоглобина, благодаря которому эритроциты связывают
молекулы кислорода и доставляют их всем клеткам организма.

Дефицит железа в организме приводит к развитию анемии.

3. Черная смородина

Черная смородина содержит витамин С, который способствует быстрому всасыванию
железа.



Витамин С способствует быстрому всасыванию железа