Всего 2 ягоды фейхоа способны удовлетворить суточную потребность организма в йоде. Чем еще полезен этот плод?
| Начало сюжета: 20:06 Длительность сюжета: 14:38 Рубрика: Про еду Сюжет: Фейхоа – бразильский гость на нашем столе Дата эфира: 16/03/2011 |
Родиной фейхоа является Южная Америка. Местные жители издревле использовали эту ягоду в пищу, а вот европейцы открыли фейхоа только в XIX веке.
Фейхоа содержит очень много йода. Этот микроэлемент поддерживает функцию щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны, необходимые нашему организму.
Фейхоа поддерживает функцию щитовидной железы
Всего 2 плода фейхоа способны удовлетворить суточную потребность организма в йоде.
Пьедестал почета. Чемпион по содержанию йода
1. Фейхоа
2. Хурма
3. Груша
Фейхоа содержит в 3 раза больше йода, чем груша.
Как фейхоа выбрать?
Выбирайте плоды насыщенного зеленого цвета без повреждений.
Разрежьте фейхоа: у зрелого плода мякоть прозрачная, если мякоть белая и непрозрачная, значит плод недозрелый, а если коричневая – испорченный.
Плоды фейхоа с прозрачной мякотью
Как фейхоа хранить?
Неспелые плоды фейхоа (твердые на ощупь) прекрасно дозревают в помещении. Но помните, что эти ягоды не любят духоты.
Зрелые плоды (мягкие на ощупь) необходимо сразу съесть или переработать, например приготовить "сырое варенье".
"Сырое варенье"
Нарежьте плоды фейхоа, положите в блендер, добавьте немного сахара и измельчите. "Сырое варенье" разложите в пастеризованные банки и храните в холодильнике.
Протереть фейхоа с сахаром
Как фейхоа употреблять?
Употребляйте фейхоа в свежем виде, приготовьте из него "сырое варенье".
Кожуру фейхоа можно высушить и добавлять в чай вместо лимона.
Салат из фейхоа со свеклой
Мелко нарежьте фейхоа и вареную свеклу, добавьте немного растительного масла и смешайте.
Вопрос:
Какова калорийность фейхоа?
Ответ:
Это высококалорийный плод (49кКал), в нем очень много сахара.
