Метионин

‘Незаменимая в питании человека аминокислота, содержащая серу; входит в состав многих белков; в качестве донора метильной группы участвует в биосинтезе адреналина, креатина, холина, а в качестве донора сульфгидрильной группы – в синтезе цистеина.’