Мифы о фруктах. Какие утверждения ошибочны

Говорят, что на фруктовой диете легко похудеть, ананас сжигает жир, а фруктовые соки полезны для здоровья. Правда ли это?

Вопрос:

Правда ли, что на фруктовой диете легко похудеть?

Ответ:

Нет, это миф!

Фрукты обладают либо высоким гликемическим индексом, либо средним.

Фрукты с высоким гликемическим индексом (дыня, арбуз, ананас, виноград,
абрикос, персик) стимулируют аппетит. Попав в организм, они приводят к
мгновенному повышению глюкозы, выбросу инсулина, резкому падению глюкозы
– и дикому голоду.

Фрукты, которые обладают средним гликемическим индексом, содержат не глюкозу,
а фруктозу. Однако наш мозг фруктозу не ест, ему нужна только глюкоза.
Если мозг не получает глюкозу, человек постоянно ощущает чувство голода.

Фрукты полезны, так как содержат очень много витаминов и грубых волокон.
Но! Они стимулируют аппетит, поэтому похудеть с помощью фруктовой диеты
очень сложно.

Пытаться похудеть с помощью фруктовой диеты

Вопрос:

Правда ли, что ананас сжигает жир?

Ответ:

Нет, это миф!

Научно доказано, что в ананасе содержатся ферменты, которые расщепляют
не жир, а белок. Кроме того, ананас обладает высоким гликемическим индексом,
поэтому стимулирует аппетит.

Ананас стимулирует аппетит

Вопрос:

Правда ли, что фруктовые соки полезны для здоровья?

Ответ:

Нет, это миф!

Фруктовый сок (свежевыжатый или пакетированный) – это раствор сахара.
90% клетчатки и других полезных веществ остается в кожуре, которая выбрасывается.

В одном стакане сока содержится примерно 4 ч. л. сахара, поэтому отдавайте
предпочтение не сокам, а фруктам.

Вместо соков употреблять фрукты