Питание по науке
 | Дата эфира: 10 июля 2023 г. Участники: |
При установлении анемии необходимо пройти обследование и выявить причины. После чего врач назначит необходимо лечение. Полезно включить в свой рацион гусиную печень, тимьян и болгарский перец.
Гусиная печень является рекордсменом по количеству гемового железа, а тимьян – по негемовому железу. Болгарский перец богат витамином C, который необходим для усвоения в организме растительного железа. Стоит отметить, что чай, кофе и манная каша блокируют всасывание растительного железа. Ещё один важный элемент при анемии – витамин B12. Он содержится в печени. Витамин B12 необходим для гемоглобина и нервов.
