Программа «Жить Здорово» от 03.05.2015: Чего вам не хватает? Витамин А

35
26 июня 2015

Чего вам не хватает? Витамин А

Какие симптомы могут появиться при дефиците витамина А, в каких продуктах содержится этот витамин?

Начало сюжета: 18:12

Длительность сюжета: 17:11

Рубрика: Про еду

Сюжет: Чего вам не хватает? Витамин А

Дата эфира: 26 июня 2015

При дефиците витамина А у человека могут появиться следующие симптомы:

1) бледность губ,

2) покраснение белков глаз,

3) сухость кожи.



Бледные губы, воспаленные глаза и сухая кожа – признаки дефицита витамина А

Следующие продукты, богаты витамином А:

1. Картофель батат

Мякоть батата оранжевого цвета из-за большого количества бета-каротина,
который является предшественником витамина А.



Батат содержит бета-каротин

При дефиците витамина А у человека не может нормально образовываться гемоглобин.

Такой неполноценный гемоглобин не может захватывать и переносить молекулы
кислорода, что приводит к появлению анемии и бледности слизистых.



Дефицит витамина А – причина анемии

Таким образом, витамин А необходим человеку, чтобы его кровь насытилась
кислородом.



Витамин А участвует в снабжении крови кислородом

Суточная доза батата – 100 грамм.

2. Морковь



Морковь богата бета-каротином

Витамин А необходим для формирования родопсина, который нужен человеку
для восприятия зрительных образов.

Поэтому дефицит витамина А может привести к «куриной» слепоте.



Дефицит витамина А – причина «куриной» слепоты

Кроме того, было показано, что витамин А влияет на выработку слезной жидкости.



Витамин А способствует образованию слез

Поэтому при дефиците витамина А будет не чем смачивать слизистую глаз,
что приводит к воспалению роговицы и к появлению покраснения глаз.



Дефицит витамина А – причина воспаления роговицы

Суточная доза моркови – 77 грамм.

3. Шпинат



Шпинат содержит бета-каротин

Витамин А помогает клеткам кожи обновляться.



Витамин А способствует обновлению кожи

Поэтому из-за дефицита этот витамина у человека могут появиться морщины
и сухость кожи.



Дефицит витамина А – причина образования морщин

Суточная доза шпината – 100 грамм.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ