Программа «Жить Здорово» от 01.07.2011: Мелисса. Услада для души и тела

6
31 августа 2011

Мелисса. Услада для души и тела

Успокой-трава. Готовим коктейль с мелиссой.

Начало сюжета: 20:00

Длительность сюжета: 11:20

Рубрика: Про еду

Сюжет: Мелисса. Услада для души и тела

Дата эфира: 31 августа 2011

Всем нам хорошо знаком аромат мелиссы, но знаем ли мы о ее полезных свойствах?



Мелисса снимает зуд после укуса насекомых

1

С давних времен люди натирали место укуса листочком мелиссы, воспаление
снималось.

Мелисса содержит вещество, которое обладает теми же функциями, что и гормон
серотонин, «гормон радости» – повышает настроение.

Кроме того, мелисса содержит ментол.

1

Пьедестал почета по содержанию ментола:

1. Мята перечная

2. Свежая мелисса

3. Сушеная мелисса



Мята вызывает изжогу

1

Ментоловые эфирные масла опасны для больных гастритами или эзофагитами,
они расслабляют пищевод, что приводит к изжоге или отрыжке.

Как выбрать



Собирать мелиссу до цветения

1

Мелиссу лучше всего употреблять до ее цветения, когда на верхушках ее
стебельков появляются мелкие листочки.

Как хранить



Заморозить мелиссу впрок

1

Как готовить

Коктейль из мелиссы:

1. Залить листья мелиссы горячей водой, не выше 80 градусов, и остудить

2. Ягоды клубники измельчить в блендере

3. Залить клубничное пюре отваром мелиссы

4. Добавить 1 ч. ложку меда

Вопрос:

Чем мелисса отличается от мяты?

Ответ:

Это, в сущности, одинаковые виды растений, но они различаются по количеству эфирных масел и ареалу распространения.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ