Программа «Жить здорово» от 23.04.2021: Жирномолочное признание. Йогурт

Его полезные свойства. Как правильно выбрать йогурт, хранить и съесть.

Исследования показали, что среди молочных продуктов самыми полезными оказались, вопреки стереотипам, оказались не обезжиренные продукты, а наоборот – так сказать с жирком.

Такой стереотип сложился в 40-х годах прошлого века из-за того, что была выявлена связь употребления холестерина и жирной нездоровой пищи с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Но годы прошли и исследования показали другое… 85% вырабатывается организмом, а точнее печенью в вечерние часы и ночью. Из этого следует, что лекарства для снижения холестерина нужно принимать на ночь.

Наличие кальция в жирномолочной продукции помогает выводить холестерин из организма, что положительно влияет на организм. Также необходимо учесть, что витамин Д не усваивается без жира.

Помимо всего вышеперечисленного йогурты обладают ещё одним полезным свойством – они содержат пребиотики, которые положительно влияют на работу организма и не позволяют развиваться плохим бактериям.