Уперизация

1

‘Метод обезвреживания жидких пищевых продуктов путем введения в них водяного пара, нагретого до 150-160°, и последующего быстрого охлаждения.

Синонимы: сверхпастеризация, ультрапастеризация

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ