Депрессия – это не блажь и не каприз, это болезнь, внесенная в список психических заболеваний. Чтобы человек не погрузился в депрессию, в его рационе должны присутствовать три продукта. Именно они обеспечат организм веществами, повышающими настроение.
Яйца
В составе яиц, а именно желтков, есть два важных витамина группы В, влияющих на настроение человека. Это витамины В6 и В12.
Витамины группы В сами по себе отлично влияют на функционирование нервных клеток. Витамины В6 и В12 стимулируют образование серотонина в организме. Серотонин – это нейротрансмиттер (передатчик), при помощи которого происходит передача нервных импульсов. Снижение уровня серотонина в организме является биологической предпосылкой к возникновению депрессии.
В желтке есть еще одно полезное вещество – холин. Это предшественник ацетил-холина, передатчика нервных импульсов в мозге.
В разумных количествах употребление яиц приводит к стимуляции работы мозга и возвращает радость жизни.
Тыквенные семечки
В тыквенных семечках содержится большое количество магния. Серотонин – главный гормон радости – вырабатывается в организме из аминокислоты триптофана, но для того, чтобы это происходило, необходимо достаточное количество магния.
Если в организме мало магния, то и серотонина выработается недостаточно, что будет негативно влиять на настроение человека.
Кинва
Это растение, произрастающее в Южной Америке, но не относится к злаковым, как может показаться на первый взгляд. Это растение – родственник овощей, таких как свекла и шпинат. Листья кинвы используют в салатах, а из семян делают муку, которая используется для выпечки разных изделий. Мука кинвы состоит из сложных, нерафинированных, углеводов, поэтому изделия из нее не вызывают всплесков глюкозы в крови и постоянного ощущения голода, а в результате – перемен в настроении. Более того, кинва содержит большое количество триптофана.
Рекомендуемое количество потребления
- Не более 1 желтка в день и 4-х желтков в неделю.
- 150 г тыквенных семечек в день.
- 100 г кинвы в день.
Сюжеты по теме:
Еда против депрессии
