Чем полезно брокколи, как его выбрать, хранить и приготовить?
 | Начало сюжета: 36:24 Длительность сюжета: 7:15 Дата эфира: 27 ноября 2017 |
В брокколи довольно много сульфорофана, который обладает сильным противораковым действием.
Исследования показали, что регулярное употребление брокколи помогает организму человека справиться с хеликобактер пилори.
Узнайте больше о полезных свойствах брокколи здесь
Пьедестал почета. Содержание витамина К
1) Брокколи
2) Белокочанная капуста
3) Цветная капуста
Витамин К нужен человеку для быстрого заживления ран.
Как выбрать?
Стоит выбирать плотные соцветия темно-зеленого цвета.
Как хранить?
Брокколи можно примерно сутки хранить в воде, как цветы.
Для длительного хранения брокколи стоит заморозить.
Как съесть?
Брокколи стоит есть в сыром виде.
Салат из брокколи и яблок можно сделать следующим образом:
