Правила питания для тех, кто страдает аллергией на цитрусовые. Как эти фрукты влияют на здоровье и, на что их можно заменить в своём рационе.
 | Дата эфира: 26 декабря 2019 г. Участники: |
Новый год всегда ассоциируется с мандаринами. Мандарины, как и все цитрусовые, являются природным аллергеном. Также, у людей, которые страдают аллергией на цитрусовые может возникнуть аллергическая реакция при употреблении мультифруктовых соков, чая с цитрусовыми и других продуктов, имеющих в составе ароматизаторы на основе цитрусов.
Также, может иметь место ложная аллергия или псевдо-аллергия. Отличить истинную аллергию от ложной очень легко – проявление аллергической реакции при истинной аллергии не зависит от количества съеденного аллергена, т.е. даже капля цитрусового сока вызывает аллергическую реакцию. А если даже при употреблении дольки реакции нет – это ложная аллергия.
