Программа «Жить здорово» от 24.04.2020: Вкусы России: мясо марала

55
Его полезные свойства. Как правильно выбрать мясо, хранить и приготовить.
Дата эфира: 24 апреля 2020 г.

Участники:
Елена Малышева
Андрей Продеус

В заповеднике Алтайского края живет благородный олень – марал. Мясо маралов – диетическое: в нем очень мало жиров и углеводов, зато много минералов и витаминов. Белки оленьего мяса усваиваются на порядок лучше мраморной говядины. Из-за особенностей разведения маралов в их организме не накапливаются химические вещества, способные нанести вред нашему здоровью. Чем полезна оленина, как ее правильно выбирать и готовить?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ