Программа «Жить Здорово» от 18.09.2017: Квас. Продукт брожения

521
Чем полезен квас, как его выбрать и сделать?
Начало сюжета: 20:11
Длительность сюжета: 11:25
Дата эфира: 18 сентября 2017


Квас делается с помощью процесса брожения, поэтому в нем содержится около 1,2% алкоголя.

Пьедестал почета. Калорийность

  1. Кола
  2. Квас
  3. Минеральная вода

В квасе содержится практически столько же калорий, сколько и в коле, так как в квасе промышленного производства много сахара.

Как выбрать?
Роскачество исследовало большое количество различных видов магазинного кваса.
В трех видах кваса было обнаружено повышенное количество дрожжей и плесени, это были квасы следующих марок: Букет Чувашии, Суздальские напитки и Круглый год.
В квасе марки Эко были обнаружены подсластители, названия которых не были указаны на этикетке.

Как приготовить?
Домашний квас можно сделать следующим образом: