14 марта 2017
Битва продуктов. Что стоит использовать, чтобы подсластить чай или кофе?
|
Начало сюжета: 22:04 Длительность сюжета: 10:09 Рубрика: Про еду Сюжет: Что здоровее? Белый сахар против фруктозы Дата эфира: 14 марта 2017 |
1. Калорийность
Употребление продуктов с избыточной калорийностью приводит к ожирению.
В фруктозе содержится 368 ккал, а в сахаре – 387 ккал.
Счет становится 1:0 в пользу фруктозы.
2. Сладость
Исследования показали, что фруктоза в 1,73 раза слаще, чем сахар.
Счет становится 2:0 в пользу фруктозы.
3. Что полезнее для мозга?
Мозг человека питается только глюкозой.
В фруктозе нет глюкозы, а сахар состоит из глюкозы и фруктозы, поэтому сахар полезнее для мозга.
Счет становится 2:1 в пользу фруктозы.
Таким образом, в нашей битве с небольшим преимуществом выигрывает фруктоза.
