Программа «Жить здорово» от 14.01.2021: Напитки от коронавируса. Сок бузины

94
Чем полезен сок бузины, как его правильно выбрать и хранить?
Дата эфира: 14 января 2021 г.

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Исследования показали, что сок бузины способствует сильному снижению активности различных вирусов, в том числе и коронавируса. Это связано с тем, что такой сок имеет очень кислую реакцию, а также в нем содержатся полифенолы, которые губительно воздействует на живые клетки. Из этого не следует, что сок бузины лечит коронавирус, но такой сок может уменьшить его активность в полости рта.

Пьедестал почета. Содержание сахара

  1. Сок бузины (5 грамм сахара в 100 граммах продукта)
  2. Высушенная бузина (50 грамм сахара в 100 граммах продукта)
  3. Концентрат бузины (60 грамм сахара в 100 граммах продукта)

Ученые нашли в бузине цианиды, поэтому не стоит употреблять большое количество таких ягод. Кроме того, продукты из бузины противопоказаны детям и беременным женщинам.

Как выбрать?

При покупке на упаковке необходимо найти надпись «сок бузины», так как по закону РФ такой продукт должен на 100% состоять из сока бузины, и в нем не должно быть добавленной воды или сахара.

Как хранить?

В закрытом виде такой сок может храниться даже при комнатной температуре, но после вскрытия его нужно поместить в холодильник.

Как приготовить?

Сок бузины можно просто пить, а можно им прополоскать рот, чтобы обеззаразить полость рта.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ