Чем полезна брюссельская капуста, как ее выбрать, хранить и съесть?
 | Начало сюжета: 20:02 Длительность сюжета: 16:41 Дата эфира: 6 февраля 2018 |
Узнайте всю правду о пользе брюссельской капусты здесь
Полезные свойства
- В брюссельской капусте содержится большое количество витамина К, который необходим человеку для заживления ран.
- Брюссельская капуста богата антиоксидантами, которые защищает клетки организма от повреждения.
- В брюссельской капусте довольно много витамина С и грубых волокон.
Витамин С участвует в формировании коллагена и эластина, которые сохраняют упругость кожи и сосудов.
Как выбрать?
Стоит выбирать зеленые, плотные плоды брюссельской капусты.
Кроме того, можно покупать замороженную брюссельскую капусту, так как в таком продукте сохраняются все полезные свойства.
Как хранить?
Свежую брюссельскую капусту можно хранить в холодильнике до 4 дней.
Замороженная капуста может храниться в морозилке до года.
Как приготовить?
Лучше всего употреблять брюссельскую капусту в свежем виде.
Суп из брюссельской капусты и шпината можно сделать следующим образом:
