Чем полезна капуста кейл, как ее выбрать, хранить и есть?
 | Дата эфира: 5 сентября 2019 г. Участники: |
Полезные свойства
- В капусте кейл содержится большое количество грубых пищевых волокон.
- В капусте кейл есть вещества, которые помогают нашему организму бороться с раком, в том числе в ней есть сульфорафан.
- Капуста кейл богата витамином К, который отвечает за свертываемость крови.
- В капусте кейл есть вещества, которые препятствуют всасыванию холестерина в кровь.
- Исследования показали, что регулярное употребление капусты кейл способствует снижению уровня холестерина в крови на 10%.
Как выбрать?
Стоит покупать капусту кейл насыщенного, темного цвета, так как чем темнее капуста, тем в ней больше полезных веществ.
У капусты кейл должна быть упругая фактура.
Как хранить?
Капусту кейл стоит хранить в плотно закрытым пластиковом пакете в холодильнике.
Как съесть?
Капусту кейл стоит есть в свежем виде, из нее можно сделать смузи.
Вместе с капустой кейл можно сделать салат цезарь.
