Программа «Жить здорово» от 05.09.2019: Капуста кейл

77
Чем полезна капуста кейл, как ее выбрать, хранить и есть?
Дата эфира: 5 сентября 2019 г.

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Полезные свойства

  1. В капусте кейл содержится большое количество грубых пищевых волокон.
  2. В капусте кейл есть вещества, которые помогают нашему организму бороться с раком, в том числе в ней есть сульфорафан.
  3. Капуста кейл богата витамином К, который отвечает за свертываемость крови.
  4. В капусте кейл есть вещества, которые препятствуют всасыванию холестерина в кровь.
  5. Исследования показали, что регулярное употребление капусты кейл способствует снижению уровня холестерина в крови на 10%.

Как выбрать?

Стоит покупать капусту кейл насыщенного, темного цвета, так как чем темнее капуста, тем в ней больше полезных веществ.

У капусты кейл должна быть упругая фактура.

Как хранить?

Капусту кейл стоит хранить в плотно закрытым пластиковом пакете в холодильнике.

Как съесть?

Капусту кейл стоит есть в свежем виде, из нее можно сделать смузи.

Вместе с капустой кейл можно сделать салат цезарь.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ