Так ли они полезны, как нам о том говорят?
 | Дата эфира: 5 июля 2022 г. |
Протеин – это очищенный белок, который добывается из пшеницы, коровьего молока, гороха, сои, яйца и других продуктов.
Медицинское отношение к белку положительное: он является строительным материалом мышц и костей организма, основой крови, антител и иммунитета, благодаря нему вырабатываются ферменты и поддерживается нормальное пищеварение.
Протеиновые коктейли раньше пили только бодибилдеры для наращивания мышечной массы, однако в последнее время их стали рекламировать от всего.
Наука не имеет ничего против протеина, но существует проблема с добавками в этих коктейлях. Несколько возможных последствий при употреблении коктейлей с добавками:
Развитие рака
По данным исследования финляндских учёных 2018 года, во многих коктейлях присутствует повышенное содержание солей тяжёлых металлов и свинца, а также канцерогена бисфенола А, который приводит к развитию рака.
Болезни сердца
Нередкой добавкой является гормоны щитовидной железы, употребление которых приводит к гипертиреозу и тяжёлому поражению сердца. Обычному человеку такие добавки не нужны, поэтому мы рекомендуем просто привести в баланс питание.
Аллергическая реакция
Ещё одним неприятным «сюрпризом» от употребления белковых коктейлей может стать аллергическая реакция.
Поскольку часть этого продукта делается на основе коровьего молока, то есть сывороточного белка, то при данной концентрации белок коровьего молока может стать аллергеном даже для человека без базовой аллергии.
Болезни почек
Последним, но не по значимости, последствием употребления протеиновых коктейлей могут стать проблемы с почками.
Высокое потребление белка приводит к снижению скорости клубочковой фильтрации после 12 лет. Если говорить простым языком, то изолированный белок забивает почки и возникает почечные недостаточность.
К сожалению, масса людей не знает меры, поэтому мы советуем быть осторожнее с протеиновыми коктейлями. Максимально допустимая норма употребления чистого белка не должна превышать 1 грамма белка на 1 килограмм веса.
