 | Дата эфира: 31 августа 2022 г. Участники: |
Чай холодной экстракции, который заваривается всю ночь с помощью холодной воды, полезен, в первую очередь, положительным воздействием в борьбе с развитием раковых клеток в организме.
Катехины, содержащиеся в чае, предотвращает воздействие свободных радикалов. Эпигаллокатехины разрушаются при воздействии нагрева, поэтому в горячем чае они полностью отсутствуют.
В зеленом чае холодного заваривания количество эпигаллокатехинов больше, чем в зеленом.
Однако кофеина в холодном чае меньше, поэтому такой напиток лучше утоляет жажду.
Важно помнить, что при обезвоживании организма в сосудах образовываются тромбы. Это состояние приводит к инфаркту, инсульту, потере конечностей.
По статистике при употреблении горячего чай возрастает риск возникновения рака пищевода.
Как приготовить?
Лучше всего, приготовить холодный чай с вечера, залив его холодной водой на 10-12 часов.
