 | Начало сюжета: 19:01 Длительность сюжета: 17:25 Дата эфира: 20 августа 2018 |
В одной из программ мы говорили, что мед опасен для детей, так как в нем могут находится споры ботулизма.
А также мед напасен при нагревании, так как он может вызвать рак.
Многие производители были с нами не согласны, и они говорили, что у меда есть целебные свойства.
В нашу студию пришел профессиональный пчеловод Виктор Колесниченко.
С точки зрения химии и сахар, и мед практически не отличаются друг от друга, так как они состоят из глюкозы и фруктозы.
Если человек живет малоподвижной жизнью и не занимается спортом, то сахар и мед могут разрушить его сосуды.
Если у человека есть аллергия на цветение, то ему нельзя есть мед, так как этот продукт может вызывать появление аллергической реакции.
Не рекомендуется давать мед детям до 3 лет, так как часть пасек заражена токсином ботулизма.
Как выбрать?
Стоит покупать мед, сделанный по ГОСТу.
Мед должен быть собран в конце июля – начале сентября.
Как хранить?
Мед стоит хранить в прохладном, темном месте. Его можно хранить в холодильнике в герметичной емкости.
Как съесть?
- Не стоит есть нагретый мед.
- Не стоит давать мед детям до 3 лет.
- Стоит есть мед в ограниченном количестве, так как ложка меда почти в 5 раз тяжелее ложки сахара.
