Китайские пельмени с предсказаниями
 | Дата эфира: 18 декабря 2023 г. Участники: |
В состав китайских пельменей входят свиной фарш, пекинская капуста, зелёный лук, соевый соус, имбирь и тесто для пельменей. Китайская капуста содержит витамин K, который влияет на сворачиваемость крови и улучшает заживление ран. Умеренное употребление мяса снижает риски развития гипертонии. Мясо способствует выведению натрия из организма и расширению вен. Лук – источник бета-каротина (провитамина A). Он участвует в формировании родопсина – зрительного пигмента. Родопсин важен для осуществления акта зрения.
Для приготовления китайских пельменей необходимо в муку влить воду и замешать тесто, в свиной фарш добавить нарезанную пекинскую капусту, лук и чёрный перец. Сформировать пельмени в виде лодочки и варить их в течение пяти минут. По китайской традиции в некоторые пельмени добавляют финик для благополучия и монетку для удачного денежного года.
