Программа «Жить здорово» от 15.11.2022: Истинный аллерген. Орехи

Как проявляется аллергия на орехи?
Дата эфира: 16 ноября 2022 г.
Участники:
Елена Малышева
Андрей Продеус

Орехи входят в число истинных аллергенов, которые чаще всего вызывают аллергию. 

Пищевая аллергия приводит к отеку квинке и может закончится смертью. 

Симптомы тяжёлой аллергии — отек лица и дыхательных путей. Людям с такими симптомами нужно сразу вызвать скорую помощь. 

Орехи могут содержаться в выпечке, закусках и других блюдах из магазина. Врачи предупреждают, что при покупке продуктов в магазине нужно проверять этикетки на наличие в составе орехов. 

Тем не менее, в орехах большое количество ОМЕГА-3 и витамина Е, которые способствуют защите организма от канцерогенов. 

Однако для аллергиков источником ОМЕГА-3 и витамина В могут быть рыба жирных сортов и мясо соответственно.