 | Дата эфира: 14 июля 2023 г. Участники: |
Макулодистрофия – это заболевание, характеризующееся поражением сетчатки и нарушением центрального зрения. Оно часто появляется с возрастом. Для здоровья глаз полезно включить в рацион вяленые помидоры, сушёный зелёный лук, оливковое масло.
Сушёные помидоры содержат ликопин, который борется с атеросклерозом. Атеросклероз поражает сосуды глаз. Сушёные помидоры повышают содержание ликопина в свежих помидорах в 22 раза. Сушёный лук богат витамином A. Сетчатка содержит пигментный эпителий, для которого необходим витамин A. Дефицит витамина приводит к разрушению сетчатки. Оливковое масло является источником витамина E. Витамин E – это антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы, предотвращая разрушение нервных клеток.
Важно отметить, что ликопин и витамин E не разрушаются при термической обработке.
