Восточное лакомство
 | Дата эфира: 11 октября 2023 г. Участники: |
Фул медамес состоит из бобов, лимона, помидор, чеснока, специй и пасты тхина. Чеснок содержит аллицин, который способствует расширению сосудов. Чеснок полезен против эректильной дисфункции. Бобы богаты фолиевой кислотой. Она необходима беременным женщинам для формирования нервной трубки у плода. Помидоры имеют в составе ликопин. Он делает сосуды эластичными и снижает риск развитие атеросклероза. Атеросклероз приводит к потере зрения.
Для блюда необходимо отварить бобы, выложить их на разогретую сковородку со сливочным масло и растолочь. Полученную массы переложить в тарелку, добавить тмин, черный перец, тхину. Перемешать и дополнить блюдо лимонным соком, оливковым маслом и болгарским перцем.
