Программа «Жить здорово» от 11.07.2023: Извлечь корень. Топинамбур

Польза корня

Топинамбур является рекордсменом по содержанию инулина, необходимого для работы полезных бактерий кишечника. Инулин укрепляет иммунитет. Его также добавляют в детское питание для улучшения пищеварения и иммунитета. Топинамбур эффективен против запоров. Грубые пищевые волокна, содержащиеся в топинамбуре, замедляют развитие атеросклероза.