Программа «Жить здорово» от 11.04.2022: Ты то, что ты ешь

Овощи. Их полезные свойства и влияние на продолжительность жизни. Что из них нужно добавить в рацион?
Дата эфира: 11 апреля 2022 г.

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Оценить свой рацион с помощью Калькулятора здоровья, вы можете здесь.

Науке давно известно, что употребление овощей способствуют продлению жизни.

Три самых важных овоща для человека

  1. Петрушка
  2. Морковь
  3. Красный лук

Красный лук является чемпионом по содержанию флавоноидов, которые обладают антиоксидантным действием, то есть они защищают наши органы от повреждающих веществ, что уменьшает риск развития болезни Альцгеймера.

Морковь является чемпионом среди овощей по содержанию клетчатки. Причем стоит есть сушеную морковь без сахара и соли. Клетчатка способствует снижению всасыванию холестерина в кишечнике.

Петрушка является чемпионом по содержанию калия, который защищает человека от подъема артериального давления. Это связано с тем, что калий является антагонистом натрия, который задерживает жидкость в организме.