Редис. Сквозь землю прошел – красную шапочку нашел

Знаете ли вы о том, что редис дезинфицирует полость рта, способствует поддержанию упругости кожи и помогает справиться с запорами?

Этот корнеплод, богатый полезными веществами, люди употребляют в пищу
с XV века.

Редис – источник витамина С, который обладает мощным противовоспалительным
действием и способствует выработке коллагена, отвечающего за упругость
кожи.

Редис способствует поддержанию упругости кожи

Редис содержит очень много грубых волокон, которые нормализуют работу
желудочно-кишечного тракта, борются с запорами.

Редис помогает справиться с запорами

Кроме того, грубые волокна, которыми богат редис, способствуют выработке
слюны – особой формы увлажняющей рот жидкости, природного очистителя
для рта. Слюна содержит компоненты, убивающие бактерии и нейтрализующие
продукты их жизнедеятельности.

Редис дезинфицирует полость рта

Острый привкус редиса связан с содержанием в нем горчичного масла, которое
убивает микробы.

Пьедестал почета. Чемпион по содержанию витамина С

1. Редис

2. Свекла

3. Морковь

Как редис выбрать?

Выбирайте твердые и упругие корнеплоды – мягкие корнеплоды невкусные
и неполезные.

Твердые и упругие корнеплоды

Как редис хранить?

Вымойте редис, хорошо высушите, поместите в вакуумный контейнер, положите
в холодильник (в отделение для хранения овощей и фруктов) – и храните
около 2 недель.

Как редис употреблять?

Употребляйте редис в свежем виде. Добавляйте его в салаты.

Употреблять редис в свежем виде

Салат из редиса и цветной капусты

1. Разделите цветную капусту на соцветия и отварите до готовности.

3. Смешайте капусту, редис, полейте лимонным соком и оливковым маслом, добавьте немного соли и перца.

Вопрос:

Правда ли, что редис полезен при сахарном диабете?

Ответ:

Правда. Редис – очень низкокалорийный продукт, богатый грубыми волокнами. Кроме того, в нем очень много воды.