Программа «Жить здорово» от 04.06.2024: Специалист. Чёрный тмин

Приправа для здоровья

Чёрный тмин снижает уровень сахара в крови. Сахар повреждает сосуды сетчатки. Сахарный диабет приводит к необратимой потере зрения. Но чёрный тмин не заменяет лекарства от диабета, но его необходимо включить в рацион.
Чёрный тмин – это сильнейший антиоксидант, который защищает клетки от воздействия свободных радикалов. Чёрный тмин содержит фосфор. Фосфор отвечает за уровень кислотности в крови, участвует в формировании энергии и миелиновых оболочек нервов.
При выборе тмина лучше всего отдать предпочтение герметичной упаковке. Хранить чёрный тмин необходимо в холодильнике. Чёрный тмин можно добавлять в виде приправы в салат.