Программа «Жить Здорово» от 04.05.2012: Суперспеции. Драгоценная коллекция пряностей

0
15 июня 2012

Суперспеции. Драгоценная коллекция пряностей

Шафран, базилик и перец чили не только придают блюдам неповторимый вкус, но и благотворно влияют на наше здоровье.

Начало сюжета: 17:43

Длительность сюжета: 17:12

Рубрика: Про еду

Сюжет: Суперспеции. Драгоценная коллекция пряностей

Дата эфира: 15 июня 2012

1. Шафран

Шафран способствует выработке гормона серотонина (гормон радости) и тем
самым улучшает эмоциональное самочувствие человека.



Шафран способствует выработке гормона серотонина

Два раза в неделю добавляйте четверть чайной ложки шафрана во всевозможные блюда.

2. Базилик

Базилик – источник витамина К, который обеспечивает свертываемость
крови.



Базилик – источник витамина К

Благодаря витамину К тромбоциты слипаются друг с другом, вязкость крови
в месте, где находится рана, увеличивается, пораженные стенки сосудов заклеиваются
– и кровотечение останавливается.



Витамин К способствует заживлению ран

Один раз в день добавляйте 20 г свежего базилика или 1 ст. ложку сушеного во всевозможные блюда.

3. Перец чили

Перец чили содержит капсаицин – вещество, которое борется с раковыми
клетками.

Один раз в день добавляйте 1/8 чайной ложки перца чили во всевозможные блюда.