Программа «Жить Здорово» от 03.09.2013: Супереда первобытных людей. Диета от начала времен

2
11 октября 2013

Супереда первобытных людей. Диета от начала времен

Какие продукты были в рационе питания первобытных людей, чем они полезны?

Начало сюжета: 20:40

Длительность сюжета: 15:12

Рубрика: Про еду

Сюжет: Супереда первобытных людей. Диета от начала
времен

Дата эфира: 11 октября 2013

1. Лосось

Лосось содержит омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют
снижению уровня холестерина в крови и тем самым предотвращают развитие
сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Голубика

Голубика содержит антоцианы.



Голубика содержит антоцианы

Антоцианы обладают противораковым действием – они нейтрализуют свободные
радикалы и тем самым защищают клетки организма от опухолевого перерождения.



Антоцианы защищают от рака

3. Листовая капуста

Листовая капуста содержит бета-каротин (предшественник витамина А).



Листовая капуста содержит бета-каротин

Бета-каротин, попав в организм человека, превращается в витамин А, который
участвует в синтезе родопсина – зрительного пигмента сетчатки. Дефицит
витамина А приводит к нарушению цветового восприятия и сумеречного зрения.



Включить листовую капусту в рацион питания