Программа «Жить Здорово» от 03.05.2011: Продукты-мошенники. Еда, которая только притворяется полезной.

89
16 июня 2011

Продукты-мошенники. Еда, которая только притворяется полезной.

Выводим на чистую воду продукты-мошенники, которые только притворяются полезными.

Начало сюжета: 19:40

Длительность сюжета: 16:30

Рубрика: Про еду

Сюжет: Продукты-мошенники. Еда, которая только
притворяется полезной.

Дата эфира: 16 июня 2011

Сегодня мы расскажем о трех якобы полезных продуктах, которое долгое время
обманывали нас. Что нужно знать, чтобы не попасть на крючок этих мошенников?

1. Яйца, насыщенные Омега-3 жирными кислотами

Омега-3 жирные кислоты – это химическая субстанция, которая участвует
в образовании миелиновых оболочек нервов. А они помогают нервным импульсам
двигаться по нашим нервам. Кроме того, эти жирные кислоты укрепляют сосудистую
стенку и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек.



Яйца с Омега-3 жирными кислотами не снижают холестерин

Исследования показали, что те Омега-3 жирные кислоты, которые содержатся
в яйцах, не оказывают положительного эффекта на наш организм. Чтобы узнать,
содержатся ли в любом продукты эти полезные вещества, прочтите состав.
Только эти три вида Омега-3 жирных кислот действительно полезны для нас:

  • EPA (ЭПК)
  • DMA (ДГК)
  • ALA (АЛК)



Употреблять красную рыбу

Балуйте себя семгой, форелью, лососем, тунцом. Это и вкусно, и полезно.

Продукты-мошенники, которые притворяются полезными

2. Хлеб 8 злаков

Количество злаков не влияет на полезные качества хлеба. Главное –
как смолото зерно, из которого испекли хлеб.



Употреблять хлеб из муки грубого помола

Покупайте хлеб из цельнозерновой муки, или муки грубого помола.

3. Винегрет



При варке разрушаются грубые волокна и витамины

Чем мягче становятся овощи после варки, тем меньше полезных веществ в
них остается. Полезная целлюлоза превращается в простые углеводы, которые
легко усваиваются и перестают выполнять свою важную функцию – нормализацию
стула.



Вареные овощи возбуждают аппетит

В вареных овощах сахара становится больше. Поэтому для тех, кто худеет,
винегрет употреблять не рекомендуется.



Готовить винегрет из недоваренных овощей

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ