Программа «Жить Здорово» от 03.01.2011: Супер-еда для молодости. Бразильский орех

10

Почему этот орех попал в список продуктов, продлевающих молодость? 

Начало сюжета: 19:36
Длительность сюжета: 15:18
Рубрика: Про еду
Сюжет: Супер-еда для молодости. Бразильский орех
Дата эфира: 17/02/2011

Бразильский орех – очень вкусный и полезный продукт. Он богат Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови.


Бразильский орех способствует снижению уровня холестерина в крови

Много в нем селена – вещества, необходимого для работы щитовидной железы. Известно, что с возрастом количество гормонов щитовидной железы снижается. Это негативно сказывается на настроении, работоспособности, состоянии волос, кожи и т. д.

Пьедестал почета. Чемпион по содержанию селена

1. Бразильский орех

2. Грецкий орех

3. Миндаль

Как бразильский орех выбрать?

Не покупайте поврежденный продукт. Важно, чтобы он был без плесени, не издавал специфический прогорклый запах и хрустел на зубах.

Как бразильский орех хранить?

Положите орехи в плотно закрывающийся контейнер и храните в холодильнике.


Хранить орехи в герметичном контейнере в холодильнике

Контейнер с орехами можете положить и в морозильную камеру.

Как бразильский орех употреблять?

Подсушите орехи на сковороде (без масла) – и они станут еще вкуснее.

Бразильский орех можно добавлять в салаты.

Мюсли на завтрак

1. Смешайте в равных пропорциях сухие овсяные хлопья, бразильский орех, тыквенные семечки.
2. Добавьте нарезанные яблоки, груши и виноград.
3. Заправьте обезжиренным йогуртом или кефиром.

Вопрос:
Кому противопоказан бразильский орех?
Ответ:
Если у вас аллергия на бразильский орех – не употребляйте его. Кроме того, от этого продукта стоит отказаться и тем, кто худеет, потому что бразильский орех – высококалорийный продукт. Ограничить употребление ореха стоит людям с повышенным артериальным давлением.