Программа «Жить Здорово» от 02.09.2015: Диеты, подтвержденные наукой. Средиземноморская диета

42
28 октября 2015

Диеты, подтвержденные наукой. Средиземноморская диета

Каковы основные принципы средиземноморской диеты?

Начало сюжета: 18:17

Длительность сюжета: 16:18

Рубрика: Про еду

Сюжет: Диеты, подтвержденные наукой. Средиземноморская
диета

Дата эфира: 28 октября 2015

Было доказано, что при правильном применении средиземноморская диета снижает
риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Принципы средиземноморской диеты

1. 6 приемов пищи в день.

2. Каждый прием пищи либо 100 грамм хлеба, либо 100 грамм отварной крупы.



Употреблять по 100 г хлеба или приготовленной крупы 6 раз в день

Если просто есть такой довольно большой объем углеводов, то у человека
резко поднимется уровень сахара крови и уровень инсулина, что приведет
к появлению чувства голода.



Углеводы стимулируют выброс инсулина в кровь

Чтобы этого не произошло, нужно есть овощи и фрукты.

3. Сырые овощи 200 граммов 6 раз в день.



Употреблять 200 г сырых овощей 6 раз в день

4. 100 грамм фруктов 3 раза в день.



Употреблять по 100 фруктов 3 раза в день

Овощи и фрукты содержат грубые волокна, которые способствуют выведению
токсинов и холестерина из организма.



Грубые волокна выводят холестерин и токсины из организма

Кроме того, грубые волокна не дают сахару быстро всосаться в кровь.

5. Оливковое масло – 3 столовые ложки трижды в день.



Употреблять 3 столовые ложки оливкового масла в день

Оливковое масло дает мозгу человека нормально функционировать, так как
в них содержатся омега-3 жирные кислоты.



Оливковое масло содержит омега-3 жирные кислоты

6. Красное мясо – 1-2 раза в месяц.



Употреблять красное мясо 1-2 раза в месяц

7. Птица – 3 раза в неделю.



Употреблять птицу 3 раза в неделю

8. Рыба – 4 раза в неделю.



Употреблять рыбу 4 раза в неделю

9. 1 бокал вина в день.



Диета допускает употребление 1-го бокала красного вина в день