Варенье. Сладкое или гадкое?
На нашей кухне – варенье. Полезно ли оно?
Начало сюжета: 19:02 Длительность сюжета: 14:15 Рубрика: Про еду Сюжет: Варенье. Сладкое или гадкое? Дата эфира: 24 апреля 2013 |
Варенье – вид десерта, полученный в результате варки ягод, фруктов
или, реже, овощей с сахаром.
1. Ягоды
Ягоды – малокалорийный продукт, богатый витамином С.
Ягоды богаты витамином С
Витамин С не только укрепляет стенки сосудов, но и участвует в формировании
коллагеновых волокон, отвечающих за упругость и эластичность кожи.
Витамин С обеспечивает эластичность кожи
2. Сахар
Сахар – продукт с высоким гликемическим индексом, стимулирующий
аппетит.
Чем больше человек употребляет сахара, тем выше его уровень в крови. Высокий
уровень сахара в крови изъедает сосуды организма и может привести к слепоте,
развитию инсульта, инфаркта и почечной недостаточности.
Сахар разрушает сосуды
В процессе варки варенья разрушаются все витамины, содержащиеся в ягодах.
В процессе варки варенья разрушаются все витамины
Поэтому употребляйте ягоды в свежем виде.
Употреблять ягоды в свежем виде
Можете заморозить ягоды впрок.
Замораживать ягоды впрок