Истинные аллергены. Арахис

Почему арахис попал в список истинных аллергенов, чем его заменить?

Арахис – источник белка и грубых волокон.

Арахис – источник грубых волокон

Грубые волокна хороши тем, что не всасываются в организме, а разбухают,
накапливают токсические вещества, холестерин, канцерогены и выводят их
наружу. Кроме того, грубые волокна нормализуют работу кишечника и тем самым
предотвращают развитие запора.

Грубые волокна предотвращают развитие запора

Минус арахиса в том, что его белок может вызвать аллергическую реакцию.

Покраснение и зуд кожи, слезотечение и насморк, отек лица, бронхов и гортани
– признаки аллергической реакции.

Арахис может вызвать отек лица и гортани

Что делать?

Если при употреблении арахиса у вас возникает аллергическая реакция:

• полностью исключите арахис из рациона питания;
• замените арахис тыквенными семечками.

Заменить арахис тыквенными семечками