Программа «Жить здорово» от 05.11.2020: Еда в деталях. Фосфор

96
Для чего человеку нужен фосфор, в каких продуктах его много?
Дата эфира: 5 ноября 2020 г.

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Практически все уверены, что фосфора много в рыбе, но на самом деле среди продуктов-чемпионов по фосфору рыбы нет.

Для чего человеку нужен фосфор?

  1. Фосфор нужен человеку для встраивания кальция в кости. Причем соединение фосфора и кальция составляет около половины массы скелета человека.
  2. Фосфор входит в состав кислоты, которая обеспечивает организм энергией.

Продукты-чемпионы по содержанию фосфора

  1. Тыквенные семечки (в 100 граммах содержится 120% от суточной дозы фосфора)
  2. Семена чиа (в 100 граммах содержится суточная доза фосфора)
  3. Бразильский орех (в 100 граммах содержится 80% от суточной дозы фосфора)

В 100 граммах трески содержится всего лишь 20% от суточной нормы фосфора.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ