Витамин С: почему самая популярная добавка может быть опасна для здоровья

Кажется, что витамин С — самое безобидное средство в домашней аптечке. Простудились? Выпейте витамин С. Хотите укрепить сосуды, улучшить кожу или защититься от серьёзных болезней? Снова витамин С!

Миллионы людей ежедневно принимают его в таблетках, уверенные, что делают что-то полезное для организма. Но научные исследования показывают: большие дозы витамина С не только не оправдывают многих ожиданий, но иногда могут навредить здоровью.

1. Витамин С не защищает от простуды

Пожалуй, самое популярное обещание — выпейте витамин С, и простуда обойдёт вас стороной.

Но учёные проверили это утверждение и выяснили: добавки с витамином С не снижают частоту простуд у большинства людей.

2. Витамин С не защищает от инфарктов и инсультов

Производители добавок обещают, что витамин С укрепляет сосуды и защищает сердце.

Звучит убедительно. Ведь витамин С действительно необходим для образования коллагена, который входит в состав сосудистой стенки.

Но крупные исследования показали: дополнительный приём витамина С не снижает риск инфаркта и инсульта.

Защитить сердце гораздо эффективнее помогают нормальное давление, здоровое питание и физическая активность.

3. Витамин С и рак: когда добавки могут навредить

Самое тревожное касается людей, которые проходят лечение рака.

В исследовании, опубликованном в Journal of Clinical Oncology, учёные обнаружили: приём антиоксидантных добавок во время химиотерапии был связан с худшими результатами лечения у женщин с раком молочной железы.

Почему так может происходить? Некоторые противоопухолевые препараты повреждают раковые клетки с помощью химических реакций, которым антиоксиданты теоретически могут мешать.

Главное правило: во время лечения рака не принимайте витамины и другие добавки без согласования с онкологом.

4. Большие дозы витамина С могут привести к камням в почках

Кажется, что витамин С не способен навредить: всё лишнее организм просто выведет с мочой.

Но есть проблема. Часть витамина С повышает уровень оксалатов — веществ, из которых образуются почечные камни.

Исследования связывают регулярный приём 1 000 мг витамина С в день с более с повышенным риском камней в почках, особенно у мужчин.

И вместо обещанного укрепления здоровья человек может столкнуться с почечной коликой — приступом настолько сильной боли, что нередко требуется экстренная медицинская помощь.

5. Где взять витамин С без таблеток?

Самое интересное, что за витамином С совсем не обязательно идти в аптеку. Он буквально лежит на полках продуктового магазина.

Настоящие чемпионы по его содержанию — сладкий болгарский перец, чёрная смородина

Например, 100 граммов жёлтого болгарского перца содержат три суточные нормы витамина С. А в замороженном виде жёлтый перец превращается в настоящую витаминную бомбу: в 100 граммах — целых 30 суточных норм витамина С!

6. Кому действительно нужны добавки с витамином С?

Есть ситуации, когда таблетки действительно необходимы: например, при дефиците витамина С, нарушении его усвоения или очень ограниченном питании.

Но если человек регулярно ест овощи, фрукты и ягоды, дополнительные высокие дозы витамина С обычно ему не нужны.

Главное

Витамин С жизненно необходим организму. Но между витамином в тарелке и огромной дозой в таблетке есть большая разница.

Витамин С не защищает от всех болезней, а его избыток может быть опасен. Поэтому вместо очередной баночки добавок лучше положить в продуктовую корзину сладкий перец, киви или чёрную смородину.