Белок семян подсолнуха – новый переносчик лекарств

38

Недавно американские ученые доказали, что уникальным материалом для транспорта лекарств в организме человека может быть белок, выделенный из семян подсолнуха. Как ученые это узнали?

Что такое переносчики лекарств

Создание биологически совместимых переносчиков лекарственных препаратов является непростой задачей. Помимо сложного процесса производства, переносчики лекарств должны эффективно взаимодействовать с лекарственным препаратом и быть безопасными для человека. Идеальными переносчиками являются полые пузырьки с двойными стенками – именно такие структуры наш организм использует для транспортировки химического вещества с одного места на другое. Но если с формой переносчика все понятно, то идеальный материал до сих пор не был найден.

Белок олеозин

В течение нескольких лет ученые искали биологически совместимый белок, который можно использовать для создания переносчиков лекарств. Недавно поиски ученых увенчались успехом: они обратили внимание на белок олеозин в семечках подсолнуха, отвечающий всем требованиям.

Олеозин относится к сурфактантным белкам. Сурфактант представляет собой вещество, одна сторона которого притягивает воду, а другая – отталкивает. В растворе сурфактанты, как правило, образуют частицы с нерастворимым ядром (мицеллы), реже – пузырьки. Мицелла представлена одним слоем молекул; часть, которая притягивает воду, находится снаружи, а та часть, которая отталкивает воду, – внутри.

Однако мицеллы не могут переносить лекарственные препараты в отличие от пузырьков. Пузырьки имеют две стенки, поэтому части, которые отталкивают воду, обращены друг к другу, что дает возможность размещать в полости пузырька лекарственные препараты, растворенные в воде. 

Новые белки

Поскольку олеозин не образует пузырьки, ученые пытались создать другие белки на его основе с помощью генной инженерии. С этой целью они использовали кишечную палочку, удаляя определенные гены и изменяя их последовательность. Белки, полученные с помощью генной инженерии, обладают дополнительным преимуществом: они имеют точную последовательность аминокислот, предназначенных для определенных рецепторов и других биологических целей.

Результаты

Люди употребляют семена подсолнечника на протяжении многих лет, поэтому ученые уверены, что пузырьки, созданные на основе олеозина, найдут применение в качестве переносчиков лекарственных препаратов для приема внутрь. Но ученые не собираются останавливаться на достигнутом: они планируют продолжить исследования и создать пузырьки разного вида, которые будут проникать лишь в определенные ткани.